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天城のわさび(湯ヶ島)
きらきら光るわき水と目にもまぶしい緑の中で天城の自然を感じる体験
わさびはどんな場所でも栽培され、どのように収穫されるのか。ご存じの方は案外少ないのかも。中伊豆エリアにはわさびの収穫を体験できる施設があるので機会があれば参加してみたい。道の駅「天城越え」に隣接する「天城わさびの里」では、予約制でわさびの収穫、わさび漬け加工を体験できる。
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堂ヶ島洞窟巡り(堂ヶ島)
神秘的な景観美を、船から陸から
入り組んだ海岸線が特徴の西伊豆堂ヶ島。そのシンボル的存在が三四郎島と国の天然記念物でもある天窓洞だ。この天窓洞の魅力を余すところなく満喫できるのが堂ヶ島マリンの遊覧船だ。洞窟内の天井から光が差し込む天窓洞や三四郎島などの島々をめぐる約20分間のクルージングでは、自然が造った不思議な光景を見ることができる。 |
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なまこ壁が続く 松崎の 町並みを歩く |
伊豆の滝 五選 | 堂ヶ島洞窟めぐり | |||||
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イノシシ鍋(湯ヶ島)
煮込むほどに口溶け優しく
天城エリアではイノシシ、シカ、キジなどの鳥獣料理は郷土料理ともいえる存在。なかでもシシ肉は古くから栄養源として重宝され、山クジラとも呼ばれた。たっぷりの野菜とともに特性スープで煮込んだシシ肉は臭みが無く、意外なほどの食べやすさ。煮込むほどに柔らかくなり、牛肉に似た味わいを楽しめる。体の芯から温まる、山のクジラ |
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高足ガニ(戸田)
深海200〜500mに生息
漁期は9月中旬〜5月上旬。最近は冷凍保存の技術が進歩し、漁のない夏でも食べられる店もある。サイズによって味や値段が違う。値段は身の詰まり具合も関係。1匹1万円〜2万5000円と幅がある。1匹を3人前後で食べるのが平均的。味わいは淡泊 |
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沼津のひもの(湯ヶ島)
国内産、無添加、天日干しのいい干物
「ひもののマチ、沼津・として全国に知られるように、古くから盛んだった干物作りは、沼津の産業の柱となっている。市内には干物加工会社や干物販売店が数多くあり、どこで買って食べるかは大いに迷うところ。
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中伊豆・西伊豆 グルメガイド
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見どころ、味わい、すてきなお宿を一冊に『ぎゅっ!』とつめました。
電車やバスのアクセス方法、伊豆の詳細な地図が付録に付いています。
ドライブ、散策、温泉旅行にぜひどうぞ
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